黄太吉煎饼 最近如何
黄太吉外卖平台为何会遭遇困难？
如何评价黄太吉？
黄太吉外卖平台会失败，其实一开始就注定了。虽然现在说起来，有点马后炮，但是分析它的失败原因，还是有借鉴意义的。
首先，它没有先发优势。一个新兴产业的兴起，在资本充裕的市场里，先发优势很重要。因为先发，可以通过资本迅速吹起来，后起大多数都是陪跑的角色。当然，如果你的背景很强大，就另当别论了，比如背靠阿里的哈罗。
而黄太吉开始做O2O外卖平台的时间是2015年10月。而在此之前，外卖O2O已经经过了多轮的补贴大战，美团、饿了么、百度外卖等已经确立了市场领先地位。黄太吉进入市场的时间太晚了，整体落后几乎没有翻盘的可能。
其次，传统企业做转型，往往缺少互联网基因，看不清、搞不懂行业壁垒是什么。举个例子，共享单车的发起者，都不是凤凰等传统单车企业。因为他们看不懂。
黄太吉原本是做煎饼果子的传统餐饮，转型做平台，它也把类似思维用了上去，天真的以为宣传好、口味好、多找几个品牌做矩阵就行了。
错了，大错特错！作为消费者，我为什么选择你这个外卖平台？无非就两点：东西多，价格实惠。
但是，黄太吉平台都不具备。大家都在烧钱扩大平台商家接入量，扩大规模，加高壁垒时，黄太吉想的却是怎么控制成本赚钱，还是传统思维，能不失败吗？
传统企业想转型，也来看看吧，看看自己是不是也犯了类似错误。
黄太吉外卖平台为何会遭遇困难？
主要是转型策略失误，在错的时间做错的事：
1、黄太吉进入市场的时间显得非常格格不入，当先入者已经各拥一块根据地即将进入下半场角逐，黄太吉才珊珊来迟。
2、黄太吉把自己的平台定位为 “精品外卖共享平台”，听起来很高端，但用户可能因为感觉黄太吉很酷，偶尔去尝个鲜，但不太可能天天当中午饭吃。
3、黄太吉没有足够强大的商业地推团队，无法像新美大、饿了么、百度外卖那样接入海量商家。平台上的商家和SKU少，用户可选择的余地过小。
4、本身不具备流量生产能力，成为致命伤。