价格上涨
为什么通货膨胀，还能导致物价上涨？都卖不出去了，还涨？
为什么通货膨胀，还能导致物价上涨？都卖不出去了，还涨？
通货膨胀是价格的上涨。一方面货币发行过多，同时税收增加，国家控制的能源价格上涨，必然导致物价上涨。
市场解码丨“鱼拜拜”！淡水鱼价格上涨势头不减，你家餐桌上还有鱼吗？
大致从2021年春节开始，不难发现，原本是大众价格和a "亲民价格 "，一路上涨，让很多人措手不及。有些鱼甚至比猪肉还贵，让鱼的风头似乎盖过了 "金猪 "。
最近淡水鱼价格持续上涨。国家统计局数据显示，4月份，淡水鱼价格同比上涨26.4，环比上涨9.8。综合各地产销供应情况来看，短期内，淡水鱼供应依然偏紧。据全国农产品批发市场价格信息系统监测，5月中旬，多个鱼种价格呈上涨趋势，其中草鱼、鲢鱼价格同比涨幅超过50%。此外，大部分 美国海域自5月1日起进入休渔期，短期内海洋捕捞产品供应将减少，这甚至会刺激淡水鱼价格上涨。
据西南渔业网了解，基于目前各地的物价情况，目前的鱼价大致如下:鲢鱼是唯一一种每斤10元以下的鱼，但每斤要7元、8元钱，而往年的正价是3元、4元。最受欢迎的花苞，往年正常批发卖，现在8元13元，而且好像还在涨，冲到15也有可能；草鱼以前卖7、8元，现在卖11、12元；鲫鱼以前卖7，8元，偶尔9，10元，但现在价格翻了一倍，达到每斤13，14元。这里引用的几种常见的大宗水产品，不仅价格上涨高且快，而且池塘里的鱼也不再多了。
有人说今年鱼价突然快速上涨，这不是偶然，而是一种 "预谋 "。事实上，它 这更像是一个在a "围城与战争比a "预谋 "。因为淡水鱼产品价格在短时间内快速上涨，理性冷静分析主要是以下因素叠加造成的:
1.环保高压。大约从2016年起，日本经济研究中心(the "环境保护整改与监督从一开始就非常强势，毫不留情，不顾人的吃喝需求。一开始打压了畜禽(主要是猪)行业，后来随着猪瘟的叠加，后来的 "可以 买不起猪肉当时很流行。大概从2018年开始，我就觉得金猪惹不起，鱼肉可有可无。结果折笼、还湖还库、填塘平土、折增氧机限产、强行转产，让养鱼户赶上 "环境保护与整改！
2.饲料成本在上涨。除了相关部门对养殖户环保要求的提高，每年的饲料增加似乎是一个周期性的程序。养殖户不仅要搞好生态环境，还要承担鱼饲料价格上涨的成本压力。所以鱼价上涨势在必行，上天不可能不涨价。
3.供求关系。今年水产品的价格上涨了。大型淡水鱼(如常见的常规鱼如草鱼、鲤鱼、鲫鱼)涨幅最高，涨幅最强。虽然名优鱼的价格也有所上涨，但其力度不如普通常规鱼。这主要是因为近几年名优养鱼的火爆，再加上常规淡水鱼几十年的低价，影响了很多养殖户的积极性。虽然投入了大量的精力和成本，但是收益回报很低。所以很多养殖户选择转产名鱼甚至土地，养殖大型淡水鱼(普通常规鱼)的人数和面积相应减少，其供应量自然会下降。另外，大众消费还是以普通鱼为主，所以整体情况很低。
4.不钓鱼。 "10年禁渔期长江及其支流的禁渔期和海洋捕捞的延长不是当前鱼价上涨的主要原因，但也有很大影响。虽然长江禁捕野生鱼对普通大众影响不大，但因为是高档消费品，通常几十万甚至上百万吨的同江湖(如洞庭湖)水产品不得不退出 "上市 "舞台。基于此，无论是淡水鱼还是海水鱼的减少，以及淡水鱼价格的上涨，都有各自合理的原因。
综上所述，之前淡水鱼价格一直较低，但饲养成本一直呈上升趋势。养鱼面积因环保高压而大幅减少，淡水鱼总产量大幅下降，而吃鱼的人减少。 "白菜价 "几十年来对水产品的过度捕捞已经让许多养鱼户感到愤怒，目前的鱼价已经飙升。毫不夸张地说，它是一个 "报复性 "价格上涨，鱼的价值是真实的岳龙门 "。
西南渔业网分析，随着淡水鱼的增长，今年秋冬季淡水鱼供应紧张的局面有望得到缓解，淡水鱼价格可能会自然回落。此外，部门也注意到，鱼价上涨过快会影响老百姓的生活水平。从目前的外贸形势来看，水产品进口正在逐步恢复。同时，根据近年来水产养殖业的内部条件和外部环境因素，鱼价最终回归理性是必然的，但不会跌到持续多年的低价状态。当然，饲料价格可能会居高不下，未来淡水鱼产品价格是否会继续上涨，或者上涨到什么程度，还是个未知数。
鱼涨，猪跌，几家欢喜几家愁。为什么鱼的价格这么高？而且近乎疯狂！为什么猪价这么惨！值得我们理性分析，冷静应对。虽然大部分人习惯了饮食习惯，猪肉是主食，但是鱼也是不可或缺的！不仅农民应该冷静判断，而且不要盲目乐观。;t看名优鱼涨价不高，再回去养常规鱼。部门应该像振兴养猪业一样，有责任从菜篮子工程发展养殖业，而不是一味打压，用宏观手段调节市场供给，保证人多。鱼和肉的生活需求！
(刘文君，2021年5月29日)
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