44种名贵淡水鱼
名贵淡水鱼类有哪些？
名贵淡水鱼类有哪些？
其实有很多。让 shad，举几个著名的例子吧。长江鲥鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼、黄河鲤鱼并称为四大名鱼，富春江鲥鱼、泰山赤鳞鱼、青海湖黄育、渤海油鱼、弓鱼并称为五大珍贵贡品鱼。
中国著名淡水鱼产地？
长江三角洲是淡水鱼产量最大的地方。长江中下游地区是淡水鱼的主要生产基地之一，而冶源镇是最大的淡水鱼养殖基地。
淡水鱼哪种最贵最好养？
十种最贵的淡水鱼
1.长江刀鱼
箭鱼被称为 "长江第一鲜。每年的春天，三四月份是旗鱼最美味的时候。肉质鲜嫩，入口即化，略带清香。正宗的长江刀鱼，眼睛小，背黄，鳞白，光泽高，鱼身圆而有肚，全身白亮。价格从几百到几千不等。
2.松江鲈鱼
松江鲈鱼是四大名鱼之首。虽然名字叫松江鲈鱼，但并不是松江的特产。此前广泛分布于黄海、渤海、东海，但以松江修叶桥的鲈鱼最为著名。
3.抗风浪鱼
抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它很小，3-4英寸长，形如箭头，银白色，喜欢生活在深水鱼洞或砾石中。因为这种鱼喜欢逆流而上，所以被称为 "防浪鱼 "被人。
4.大理裂腹鱼
大理裂腹鱼，又名大理弓鱼，为特有，分布于大理洱海及其附属水域。裂腹鱼大理鱼肉厚肥，肉质细嫩，籽多刺少苦少怯，非常好吃。野生大理裂腹鱼处于濒危状态，是国家二级重点保护野生动物。
5.长江鲥鱼
长江鲥鱼被称为 "鱼和鱼之王，产于长江下游。从当涂到采石场口感最佳，被誉为江南瑰宝。是我国古代罕见的名贵经济鱼类。鲥鱼和河豚、箭鱼一样有名，被称为 "长江三鲜。
6.大黄鱼
大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄鱼。其体色金黄，肉质，味道鲜美。可以红烧、清炖、油炸、腌制，可以做出几十种不同风味的菜肴。
7、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是山区珍贵的淡水鱼，由泰山泉水滋养。红鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。据传说，每当古代皇帝去泰山打坐时，红鳞鱼都是御膳中必不可少的一道菜。
8.黄唇鱼
黄唇鱼也叫钱？？、金钱猛鱼、金钱比目鱼等。黄唇鱼是我国特有鱼类，主要分布在东海和南海北部。美国一家媒体公布了9种世界上最贵的食物，黄唇鱼名列其中。
9.王怀鱼
王怀鱼，又名王菲鱼、黄奇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭一带。是特有的珍稀食用鱼类。它看起来像鲶鱼，亮黄色，光滑无鳞，身体随着季节和水温而变化。颜色处于浅灰、蓝白、粉红交替的状态。
10.黄河鲤鱼
黄河鲤鱼鳞片金黄有光泽，鳍尖鲜红，脊厚，内脏少，骨头小。它以色泽鲜艳、肉质细嫩、气味芳香而闻名。黄河鲤鱼不仅味道浓郁，肉质好，而且口碑一流，价格不菲，与普通鲤鱼有天壤之别。