现在的苹果为什么都打蜡
如果我们仔细观察我们在超市买的包装好的苹果，我们会发现苹果表面会有一层蜡，可以简称为果蜡。果蜡是将树胶、蜂蜡、虫胶等物质用有机溶剂制成液态蜡。国家允许在相关食品添加剂规范中使用果蜡保鲜。
为什么有的苹果表面会打一层蜡？
果蜡主要防止水分蒸发，美化外观，防止细菌入侵。果蜡对水果的作用是抵抗病原体（有毒物质、细菌、病毒等）进入水果，抵抗环境的变化，对水果造成疾病。
首先要正确区分：
苹果皮表面的天然果蜡是一种脂质成分，是苹果表面产生的植物保护层。它能有效防止外界微生物，起到保护作用，无需去除。
一些进口苹果人工添加食用蜡，这种人工果蜡实际上是一种壳聚糖物质，主要从蟹、壳和其他甲壳类动物中提取。这种物质本身对身体无害，主要用于保持新鲜，防止苹果在长途运输和长期储存中腐烂。去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗。
工业蜡中所含的汞和铅可能通过果皮渗入果肉，对人体造成危害。鉴别方法是用手或餐巾纸擦拭果皮表面。如果你能擦掉一层淡淡的红色物质，那可能是工业蜡
清洗建议：
不要浸泡和清洗水果，因为长时间浸泡在水中可能会导致农药残留物、微生物细菌和其他有害物质渗透到果肉中。不仅不能达到清洁的目的，而且越来越脏，不利于健康。用牙膏清洗也可以清洗哦~
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如果你想问：市场上一年四季最常见的水果是什么？许多人的第一反应是：苹果，苹果几乎是我们一年中吃得最多的水果，它不仅便宜，而且储存时间长。保护措施做得很好，可以储存几个月。苹果富含各种维生素和营养物质，尤其受到减肥者的欢迎。唯一是：苹果，很容易人工打蜡。
近年来，无良商家在苹果上打蜡，让它看起来更漂亮的新闻经常出现在报纸上。我们也会有这种感觉，从超市和水果市场买来的苹果都很明亮，甚至在灯光下也很明亮。家里不是中国人的长辈会让我们把皮肤切掉吃，说那些企业为了让苹果储存更长时间，在表面打一层人工蜡，吃会伤害身体，也亲自示范刀在苹果皮上刮一些白粉，我小时候相信。
然而，事实是，从苹果表面刮下来的白色物质不一定是人工打蜡。苹果本身在生长过程中会形成一层天然果蜡，以保护其免受外界病原体的污染，所以白色物质实际上对身体无害。如果你还担心，你也可以在吃之前用粗盐清洗苹果。
为什么不建议剥皮后吃，因为苹果皮也含有大量的纤维素，对人体非常有益。那么，无良商家给苹果打蜡的谣言会被打破吗？事实并非如此。的确，一些黑心商家会用便宜的工业蜡给苹果美容，以赚取暴利。但是这样的苹果其实很容易辨别。购买时，用纸巾轻轻擦拭苹果表面。如果有淡红色的痕迹，苹果表面有轻微的刺激性味道，那么这种苹果就是用工业蜡做的，吃起来对身体有害，千万不要买。
如果你问我:如果商家不打工业蜡和食用蜡，就看不出来了。一是既然是食用蜡，说明可以食用；其次，苹果作为市场上最常见的水果，利润并不高。再加上打蜡的过程，你可能赚不到钱。为什么呢？
当然，无论苹果是否打蜡，从这些可以看出，食品安全已经成为人们最关心的问题。在练习眼睛的同时，我们只能希望企业更有良心。那么，当你买苹果的时候，你是否遇到过打蜡的问题，以及如何区分它们呢？欢迎在评论区留言与我们讨论。