抽苔开花什么意思
上海青为何抽苔？
上海青为何抽苔？
白菜开花主要是温度造成的。种子植物的第一个发育阶段称为春化阶段，植物在这个阶段需要一定的温度、光照、水分、空气和养分。温度是主要因素。种子发芽后，植物需要一定时期的特殊温度才能形成花芽，进入生殖阶段。
白萝卜长苔怎么处理？
萝卜早抽薹的原因主要是温度和品种。
如果萝卜品种播种较早，由于春化阶段完成较早，大量植株会提前抽薹。开花表明植物已经从营养生长转变为生殖生长。此时萝卜肉质根中的营养物质被大量消耗，会逐渐空心，降低甚至失去食用价值。所以萝卜应该尽快收获。植物从营养生长到生殖生长的过程，如果完成了就不会逆转，所以在萝卜开花的70-80%初期采取施肥等措施，既不能使萝卜再次转为营养生长，也不会使萝卜再次发胖。
秋季白菜出现抽薹是怎么回事？如何防治呢？
大白菜是一种半耐寒植物，适应温和凉爽的气候。大部分品种不耐高温耐寒。大白菜生长最适宜的平均温度为(17±5)℃。平均温度高于25℃时，大多数品种生长不良，低于10℃时，生长缓慢，低于5℃时，停止生长。-3 ~-4℃的短时低温不会冻坏大白菜。大白菜不同的生长发育阶段对温度的要求不同。营养生长前期(苗期至团棵期)能适应较高的温度，营养生长后期(抽穗期)需要在温和的环境下形成叶球，适应性较前期窄。因此，需要仔细研究品种抽穗的时间和抽穗期的长短，以便选择一个合适的时期。
首先，大白菜抽薹
大白菜抽薹是指大白菜进入抽穗期时，茎尖的生长点已经开始孕育花芽，到抽穗中期，幼花芽已经分化。当有适宜的温度时，花蕾被迅速拔出，即进入抽薹阶段。大白菜是一种低温长日照的植物。秋播条件下，入冬前形成叶球，植株处于休眠状态。可在南方露地越冬，但通过春化，在冬季抽薹开花，第二年春季气温回升，日照延长时，是正常现象。
第二，现象 "未成熟抽薹；"大白菜
现象未成熟抽薹；"大白菜的抽薹主要是针对春季大白菜，在低温下经过春化阶段，然后在长日照下抽薹开花。大白菜苗期最适温度范围为21 ~ 27℃,这一温度范围可维持大白菜苗期生长。;生产中不能满足苗期的温度要求。大白菜是种子的春化。种子发芽后，随时可以低温春化。要求的低温并不严格。大多数品种在10℃以下，25天后即可度过春化期。
秋季大白菜虽然过了冬前的春化阶段，但很难达到目的。因为天气越来越冷，花芽被包在叶球里过冬，那一年没有拔。但是，春天的大白菜就不一样了。如果播种时间把握不当，由于春季气温低，苗期处于低温状态。如果早春播种过早，不保温不加热，在苗期就能度过春化期。随着日照的延长和温度的升高，幼苗将直接进入生殖生长阶段，抽薹开花不再形成鳞茎。
此外，在南方秋冬播种、早春收获的大白菜容易发生 "未成熟抽薹；"如果播得太晚，生长前期温度太低，那么早播为宜。
春大白菜播期对产量的影响未成熟抽薹；"
近年来，由于暖春气候频繁出现，农民思想，播种期越来越早。其实春季栽培的大白菜播种期要严格一些，要早播。温度较低时，不仅会通过春化作用导致提前抽薹，幼苗还有冻害的危险。但播种过晚，后期气温高，不会形成紧密的叶球，雨季到来时，容易导致软腐病，严重影响产量。因此，必须严格控制春大白菜的播期。一般来说，由于气候条件、育苗和栽培不同，春大白菜的播种期也不同。温室育苗应在2月上旬，中小型拱棚育苗应在2月中下旬，露地覆膜育苗应在3月中上旬，露地覆膜直播播期应在3月下旬至4月上旬。
品种选择及其对未成熟抽薹的影响
从品种上看，大白菜通过春化作用，在现蕾期种子阶段就能感受到低温。针对华南地区春季短、温度低、雨水多、夏季早的特点，宜选择不易抽薹、生育期60 d左右、冬性强、早熟、耐热抗病的品种，如阳春、春江、管春等。
此外，老种子发芽势弱，幼苗生长缓慢，早抽薹现象严重。因此，新品种应在生产中使用1 ~ 2年。
五、肥水管理及其对未成熟抽薹的影响
防止春大白菜过早抽薹，除采取相应措施外，还应加强肥水管理。春大白菜生育期前期气温低，后期气温高，应多施有机肥追肥，每667 m2施腐熟有机肥4 000kg，带状施磷酸二铵15~20 kg。追肥主要是尿素、人粪尿等速效肥料，一般追肥1-2次，每次。