挖冬笋的最佳位置图
如何判断竹子的冬笋有没有被挖走？
如何判断竹子的冬笋有没有被挖走？
判断竹子的冬笋有没有被挖走的技巧一般有两种。
1.随着冬笋在地里面不断的长大，冬笋周围的泥土会慢慢的凸起变的松散而裂开，第一种方法就是找到有点凸起又开裂的土包挖。这种方法比较简单但是挖到笋的机率较低，因为有的土包并非冬笋而凸起的。需要注意的就是挖这种土包的冬笋长的比较浅，锄头下去要轻点，千万不要使用洪荒之力，要不然冬笋很易挖伤。
2.竹子基本上隔年才长笋，而且冬笋都是长在地下面，在表面看不到的情况下就要根据竹子的生长情况来找。首先竹子的枝叶要茂盛翠绿，竹子主根系(竹鞭)要金黄粗大为好。然后竹子根部的竹节越小说明冬笋的位置长的比较浅，反之就深。
其次老竹子长笋的位置距竹较远，嫩竹子长笋的位置距竹子较近。最后竹鞭在分岔分根的前一点的位置比较易找冬笋，竹鞭上若有较大较饱和的笋牙时，一般在笋牙附近的位置会有冬笋。
挖春笋需要什么材料？
挖春笋不就是一把锄子一个筐，一个袋子随意装。会挖的人下锄位置准确，笋的破损率低，在旺季，每天挖七，八十斤上集市卖，一季能挣一笔大钱，补贴家用。
冬笋怎么挖有什么诀窍？
1、第一个小技巧就是，看竹子颜色；大年的竹子，叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密，所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多，而小年的竹子，它的叶子就比较稀疏，没有那么浓密，颜色也没有那么绿，因此，在挖冬笋的时候，先找到合适的竹子才是关键。
2、第二个小技巧，便是观察竹鞭走势；如果竹鞭比较粗壮，且都会生长在一些比较疏松的土壤里。所以，咱开始挖的时候，要顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去，这样很容易破坏冬笋的完整度，还有就是不要沿着表面平行挖，很容易把冬笋中部给刨伤；所以，大家在挖的时候尽量要注意一下，免得挖出来的冬笋不完整。其实在挖的时候可以先把大块的泥土撬开，在看边上有没有笋露出来，有就顺着周围挖就行了。
3、第三个小技巧，看竹子的朝向；竹子的朝向可以判断判断冬笋的位置。一般竹子的头朝的方向就是冬笋长出来的地方，而且，冬笋比较喜欢阳光，所以向阳的方向冬笋会较多；还有就是，可以看母竹的根部附近和竹鞭附近的土壤情况来确定位置。
在农村怎么采收竹笋能保证脆嫩可口？
你好！很高兴回答你这个问题。
对于一个爱吃笋的人来说这个问题简单，同时我也身在农生在农村。但是有一点，我不是很爱吃新鲜的笋。无论是干干笋还是放在坛子里的笋，还是有榨干的笋，那样的笋我都是很喜欢吃的，百吃不厌。大小笋都喜欢吃。
至于采收竹笋如何保证脆嫩可以，这个简单。首先自己在山上去采摘比较新鲜而且嫩的笋，不要找那个已经老了的。老的竹笋你再怎么采摘拿回来煮它都不会是嫩的。然后把笋剥好。假如是大笋，你就用那个刀子切开。放在锅子里煮熟。小笋就把他它对半撕开。凉干后放在一个米袋子里。给那个口子找好。反正我家那个笋就是用轮胎压，袋子上面放块板子，压一个晚上，给水压干后装袋放在冰箱里，以后炒的时候又嫩又脆。另外一种同样选嫩的大小笋煮好后凉冷放在坛子加盐盖后，以后炒了吃也是又嫩又脆。