怎么辨别柚子变质
放了三天的柚子还能吃吗？
放了三天的柚子还能吃吗？
看你是剥开的还是完整的！柚子剥了外皮后就没有保护层了，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感。需要放入冰箱保存，一般可以保存2-3天。表面完好完整的柚子，只需存放在阴凉通风处，一般可以放置一个月左右，还依然味美汁多。
怎样判断柚子是不是坏了？
可以看柚子的外表，一般柚子外表看起来干巴巴的，这样子的柚子都是说明放的比较时间长，一般幼稚，表面比较光滑。比较硬，这样子就比较新鲜。
怎么判断柚子是否坏掉？
判断柚子是否坏掉可以从几个方面：一是看表皮是否有损伤，二是看柚子的色泽，灰暗的是坏的，三是闻一下柚子的味道是否有腐烂味，四是手摸判断柚子是否有凹陷。
柚子皮干瘪还能吃么？
皮干瘪了的柚子还能吃，只要里面的果肉没有变质就可以吃，皮皱了只是因为水分流失了。柚子清香、酸甜、凉润，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
什么样的柚子苦？
柚子味道很苦的原因如下:
1.柚子的品种是比较多的,比如说有沙田柚等,不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说,柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了,不能吃了,这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
2.柚子不熟的话会苦,一般情况下两斤为熟柚。
3.当柚子剥了皮不吃的话放着也会苦。
如何鉴定柚子真假？
1.区分柚子的质量以及是否甜，母柚子较甜，而公柚子则不好吃，母柚子香甜多汁，所以选择母柚子，如何区分柚子与公柚子或母柚子？这个方法很简单，它仅通过柚子的底部可以看出，如果底环在里面，那是母柚子，非常甜。如果底环在外面，则是公柚子。
2.比较柚子的重量，此方法最简单且不难使用。将其与两个相同大小的柚子进行比较，通常，重的柚子更甜，水分更好。相反，较轻的柚子水分较少，不够美味且不够甜，柚子的大小将决定柚子的质量。
3.用手触摸柚子的皮肤。用双手感觉柚子的取出情况，判断柚子的状况是好是坏。如果柚子的皮肤光滑，柚子会非常甜，生长环境会更好，它很容易吸收水分并生长得更好。如果皮肤不好，则意味着柚子不好并且不容易吸收任何水分。如果仅从皮肤上不能判断出它是否是一种好的柚子，则可能需要用手按压柚子的皮肤，如果皮肤快速反弹并感觉柔软，则柚子皮肤会非常薄，很甜。