葡萄色馒头的做法
酿葡萄酒留下的葡萄皮能做什么用呵？
酿葡萄酒留下的葡萄皮能做什么用呵？
酿葡萄酒留下的葡萄皮能做什么？
用个人是这样认为的酿葡萄酒留下的葡萄皮可以用来做肥料因为葡萄皮里面也含了很多的营养的物质，特别是发酵以后，他作为肥料的话，对土地也很好，发酵以后的葡萄皮的话，在庄稼地里面用这个葡萄皮可以起到营养土地的作用让庄稼长的更好所以我认为正确的答案就是酿葡萄酒，剩下的葡萄皮应该用来当肥料用去给土地施肥你们说正确吗？
什么葡萄都可以酿酒吗？如何鉴别？
超市买的葡萄可以拿来自己酿酒吗？
都可做，但食用品种做不论色香味哪方面远远不如专门做酒葡萄品种做的酒。实践了，就知道了。我这是用专用做酒品种做的。
什么葡萄都可以酿酒吗？
这就跟什么面粉都可以做馒头是一个道理，葡萄也分很多种，有的葡萄可以用来吃，有的葡萄可以用来酿酒，有的葡萄既不能吃也不能酿酒，只能用来作为砧木用于嫁接。
用来吃的葡萄我们叫做鲜食葡萄，我们在超市里购买到的葡萄都是鲜食葡萄，比如，巨峰、夏黑、玫瑰香、红地球等，这些不同的名字都是不同品种的葡萄的名字。对应来看，用来酿酒的葡萄我们叫做酿酒葡萄，比如我们常见到的赤霞珠干红，这个赤霞珠就是酿酒葡萄的一个品种。
有些盛产葡萄的地方，人们有自酿葡萄酒的习惯，他们采用的葡萄主要是鲜食葡萄，酿出的酒往往酒精味重，喝起来容易上头，颜色、香气、口感都不如市面上购买的葡萄酒好。这就是酿酒葡萄与鲜食葡萄的差别，就跟低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉的差别一样，不同的原料的用途也是不同的。
酿酒葡萄和鲜食葡萄的区别主要在以下几点：
1. 酿酒葡萄颗粒小，鲜食葡萄颗粒大。酿酒葡萄大概是小拇指头的大小，鲜食葡萄就大得多了，浓缩就是精华这句话可以就用来形容酿酒葡萄，葡萄树的营养供给，集中在小小的酿酒葡萄中，自然各方面的品质都是比较高的。
2. 酿酒葡萄果皮厚，鲜食葡萄果皮薄。果皮里的提供颜色、香气、口感（涩感）的物质都存在于果皮中，并且皮里含有的多酚类物质具有抗氧化的作用，其中白藜芦醇也是炒的比较火热的具有抗氧化、软化血管等功效的物质，先不论其保健作用，皮里确实有很多好东西，也是葡萄酒品质的一大重要来源。
3. 酿酒葡萄果肉少，鲜食葡萄果肉多。果肉90%以上都是水，其次就是糖分、酸。鲜食葡萄的糖度较低，再加上水分比例高，整体上的各种物质的含量都等于被稀释，自然不如酿酒葡萄适合酿酒了。
那既然酿酒葡萄这么好，为啥不用来吃呢？原因很简单，果肉少，一咬下去，可能就咬到籽了，要让你吃，你会吃吗？