40元能买鸡吗
40天就出笼的鸡都是激素和高热量饲料喂出来的？到底能不能吃？
40天就出笼的鸡都是激素和高热量饲料喂出来的？到底能不能吃？
鸡舍是厂房，鸡是产肉机器，饲料是生产原料，鸡肉是45天出厂的规格一致商品，45天长到5斤左右，不到两斤饲料就能长出一斤肉来，实在让人惊叹不已。
实际上，这无非是行业常规水平，所有的惊讶来源于技术而绝非激素，鸡的生长周期太短了，激素没有促进鸡肉生长的神秘力量，还会增加肉鸡患病风险，偷鸡不成倒蚀一把米。之所以能45天出笼，是因为：
1 遗传选育技术得到的好品种
这是45天出笼的主要原因，种在这里呢，就是长得快，就是吃了都认账长肉。
2 精细搭配饲料的精准饲喂
对应不同的生长发育阶段，适应不同发育阶段的需求，饲料供给精准到天。
3 洁净无疫病的生长环境
鸡舍干净，鸡不生病，快快生长。
以上三点，保障白羽肉鸡快速健康走向餐桌。事实上，现在的技术早已经可以达到33天到37天出笼的水平了，但，都没有用激素，饲料也不仅只是高热量，那个配比可是机关算尽不浪费。
激素鸡是谣言瞎想。
但，抗生鸡，算不得胡说。
在目前全面禁用饲料中添加抗生素不切实际的情况下，严格执行用药量、控制休药期，监管残留量，就是重中之重了，这三点把握好，鸡肉就可以放心吃，但还要注意清理出鸡舍后的鸡粪应当在阳光下充分摊晒，促使残留抗生素较快降解，以免污染环境。
我这个人嘴碎唠叨，多说两句，目前养鸡业的生产效益已达到空前高峰，鸡为人类提供了大量价廉物美的动物性食品，鸡道主义的弘扬势在必行，这也是人鸡双赢的事情。让鸡在阳光下自由走几步是对鸡的基本尊重，也是增强鸡自身免疫能力，减少抗生素用量的好办法。而且，鸡也有个鸡味儿啊。
能吃是能吃，好吃是王道。这四十多天的鸡，除了做洋快餐原料之外，实在乏善可陈，炒都浪费佐料，煲汤那是浪费柴火。
再说一句，被黑客远程操纵而浑然不知的电脑统称肉鸡，生长快产肉多的鸡统称肉鸡。目前我国的白羽快大型肉鸡的祖代鸡完全依靠进口，这种长期的引种让人不禁生出电脑肉鸡的悲观感慨，因此，国产肉鸡育种事业任重道远。
真正的散养土鸡60元一斤你愿意买吗？
真正的散养土鸡60元一斤你愿意买吗?针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
真正的土鸡60元/斤，愿不愿出这个价格，在于土鸡能不能够给我们带来想要的肉质、味道。如果土鸡的味道鲜美、营养丰富，吃起来与众不同，找回了鸡肉的味道。那么，60元/斤的价格是完全可以接受的。
所以，真正土鸡要符合以下两个条件，个人就愿买。
土鸡的味道好土鸡的味道好与坏，跟风味物质的长期积累有关。鸡肉的风味主要由鸡脂香、鸡肉香、肉香和鲜甜构成。而鸡肉的鲜味则由谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸以及矿物质等构成。
那么，这些构成要素在鸡肉之中沉淀下来越多，就可以让鸡肉风味更浓、味道更加鲜美。而构成要素沉淀的多少跟时间有很大关系。一般情况之下，养殖的周期越久，构成要素在鸡肉之中沉淀的数量就越多，就可以带来更好的味道。土鸡之所以能够给消费者鸡肉味道，在很大程度上，跟饲养周期漫长有必然的联系。
所以，只要土鸡饲养周期在一年以上，就可以积累足够的营养物质，拥有饲料鸡无法比拟的鲜美。那么，售价60元/斤，也是可以接受的。
土鸡的饲养成本要合理这里为什么要强调土鸡的饲养成本呢？一是，土鸡的市场定价，也需要把养殖成本作为参考依据。不能够把价格定得太离谱，否则超出了消费者理解的范围。那么，即使鸡肉在好吃，也出现无人问津的情况；二是，土鸡的成本投入，应该比饲料鸡投入高。毕竟土鸡饲养周期比饲料鸡超出了6个月的时间。
那么，一只土鸡养殖成本在多少范围之内，算是合理呢？由于土鸡养殖，不可能单单养殖一只，需要养殖足够规模才可以获利。那么，成本也应该是养殖的平均成本。比如饲养1000羽土鸡，成本如下:
鸡苗，3.5元/羽，1000羽合计3500元。鸡棚，1000羽大概需要一个300平方的大棚，做得简单一点，类似苏菜大棚，投入6000元。此外，还需要一个20亩的山林地，用于土鸡平时的活动。租金600元/亩，一年12000元。合计18000元。饲料，土鸡要散养自由觅食，也需要补喂一些粗饲料。那么，一年下来，一只土鸡需要补喂各类玉米、稻谷等粗粮，大概40斤，单价0.8元/斤，成本32元。1000羽土鸡共计32000元。药品、疫苗，平均每羽土鸡2元，合计2000元。人工费用，800元。那么，养殖1000羽土鸡总共需要投入56300元。平均每羽土鸡的养殖成本为56.3元。这样，土鸡出栏体重在4斤左右，60元/斤，合计240元/羽。减去成本56.3元，获利183.7元。
从成本的角度来说，60元/斤的价格确实有点儿贵了，毕竟土鸡单只饲养成本才56.3元。所以，依据成本分析结果，个人认为土鸡的定价在20~30元/斤最合理。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。