长江蔬菜价格表
什么蔬菜的水流出来像鲜血？
什么蔬菜的水流出来像鲜血？
红苋菜又名青香苋、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有#34六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换#34的说法。
这是因为苋菜中含有一种红色素所以是红色的。苋菜在还未烹煮之前一般都是呈现出绿色的比较多一点的，但是一旦将苋菜加热烹煮成熟之后，苋菜就会出现红色的，这是因为苋菜虽然本色是绿色的，但是苋菜中自身含有的色素还是苋菜红，是红色的，在经过高温加热之后，高温会破坏苋菜体内的叶绿体，破坏苋菜自身的叶绿素使苋菜中液泡里的红色流出，从而呈现出苋菜是一种红色的视觉感，所以苋菜是红色的主要原因还是因为苋菜中的叶绿素被破坏，液泡中的红色被释放。
长江中下游九月份适合种什么菜？
1、长江中下游地区九月份开始气温下降，北方冷空气南下，适合种植一些秋冬季吃的冷凉蔬菜。
2、长江中下游九月份适合种植的蔬菜品种有、茼蒿菜、红油菜苔、芥菜、青菜、菜芯、莴笋、生菜、豌豆、木耳菜、血皮菜、甜菜、甘蓝、花菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、大头菜、雪里蕻。
零下40度耐寒蔬菜？
、雪里蕻。一听这蔬菜名称就知道，这雪里蕻就更抗寒。的确，雪里蕻是非常能抗寒的，在冬季寒冷季节里能够旺盛生长，就是在雪地里，白雪皑皑的，雪里蕻照样能长出绿油油的蔬菜叶子，迎风招展。雪里蕻一般是做腌菜，吃新鲜的很少，雪里蕻是做咸腌菜的上等佳品。
2、。是个奇菜，一年四季春夏秋冬都可以播种，就是说能抗高温、能抗高湿、能抗霜、能抗寒冻。不过一般是越冬要好吃一些。农民也是在十月份到11月份时间种植，这个时间种植的，在春节的时候就可以采收吃了，在春节期间清炒还是下火锅，都是人们喜欢的。
3、红菜薹。估计很多地方没有种植红菜薹，北方更是少见，红菜薹最核心种植区在长江流域各省份。红菜薹也是耐寒能力超强的。冰天雪地红菜薹都不怕，就是大雪把红菜薹全覆盖，可能还露出红色小花朵的红菜薹在生长。有时候我们会在雪里面扒开雪，掐红菜薹。就是掐断的伤口也不怕冻。