蜂窝煤豆腐的做法
传统江南老火锅做法？
传统江南老火锅做法？
老式火锅，说说小时候家里的火锅做法吧。
那时候火锅不像现在一年四季都吃，还有各种口味的锅底。小时候吃火锅只有一种味道，就是我妈的味道。
印象中，每年冬天杀年猪之后，天气都在变冷。那时候条件还没那么好。在寒冷的冬天，桌上其他的炒菜都凉了，所以大部分都是火锅。
做法也很简单。
1.一块五花肉，比较肥，切片。在锅中小火煸炒出油，加入姜片、蒜瓣、花椒煸炒，酱油、酱油鸡精调味，再加水煮沸，一锅火锅汤底就做好了。
2.将准备好的火锅底料放入火锅中，放在煤球炉上，加入自制的豆腐豆皮和园子里的大白菜、萝卜等蔬菜，煮熟后加入葱段，做成热气腾腾的火锅。
这是记忆中火锅的味道。火锅里有厚厚的一层油，这样在寒冷的冬天，可以吸收足够的热量御寒。没有什么高端的食材，但是是自己生产的最新鲜最天然的。
济宁玉堂豆腐干的做法？
材料
试着放盐。
豆腐3斤
豆腐干的制作步骤
第一步
要选卤水豆腐，我这里是按斤卖的。我买了三斤，把一块豆腐切成三小块。怎么剪都可以随意，但是我要考虑缩水，忘记拍照了。
第二步
空间
纯牛奶手撕吐司Step 1
豆腐切好后，沥干水分。水开后，放豆腐。我在豆腐里放了六勺盐。试着放这么多盐。如果味道合适，唐 放不下。如果不咸，继续加盐。
第三步
空间
纯牛奶手撕吐司Step 1
加盐后，盖上锅盖，小火煮一会儿。不要用高压锅或煮太久，以防豆腐变老。它将充满漏洞。看到水开了，就可以关火炖豆腐了。如果此时豆腐不咸，可以加盐。
第四步
空间
纯牛奶手撕吐司Step 1
豆腐炖好后，就可以出锅了。如果不够，可以继续加盐或者炖。你可以保持水温。唐 不要太冷。天冷的时候，插上电源，把水烧开一点。这是方便快捷的味道。取锅后，摆盘，秋日阳光最好。最好白天晒太阳，晚上用烤箱。它可以 不要超过70度，它会变老。最好烧蜂窝煤。
第五步
空间
纯牛奶手撕吐司Step 1
我很着急，就用了没有太阳暴晒的烤箱，调到100度。结果，豆腐的表面有许多洞。
第六步
空间
纯牛奶手撕吐司Step 1
整整一个下午后，我在烤箱里烤了一晚上，第二天的水果 s干不如我妈香 但是我可以练习我的牙齿。我习惯吃卤水豆腐，比较香。这个可以当零食，随意切，三斤豆腐就做成这个点了。