藏红花的采摘方法和晾晒方法

西红花酱的制作方法？

西红花酱的制作方法？

第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（如果家里没有擦子的时候，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。
腌西红柿酱
第二步：把西红柿放在一个无水无油的瓶子中，然后盖上盖子，把瓶盖拧紧实了。
腌西红柿酱
第三步：在锅里倒上凉水，把西红柿瓶子放进去蒸，开大火烧开，转到小火蒸40分钟，时间到关火焖30分钟出锅，放在阴凉干燥的地方储存即可。
腌西红柿酱
【腌西红柿酱的注意事项】
1：先把西红柿清洗干净，如果你用擦子擦的时候，一定要把西红柿表面的清水晾干了，如果你是用刀切的时候，先在西红柿上打花刀，放在热水中浸泡一会，再把表皮剥掉，放在案板上剁碎，这两种做法，可以根据实际情况做，只要是西红柿里不掺杂上清水就可以。
2：多准备几个无水无油的瓶子，把西红柿装在里面，要记得把瓶盖拧紧实了，然后放在锅里蒸，凉水上锅蒸，水开蒸40分钟，时间到千万不要出锅，先关火焖30分钟，最后出锅放在阴凉干燥的地方储存就可以，西红柿酱上锅蒸，这一步千万不要忽略，上锅蒸的西红柿，算是真空包装了，这样储存一年都不坏。

藏红花芽子拨断了还会发芽？

能。藏红花的芽掉了是还能长出来的，藏红花，中药材名，本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，9到10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花，若再加工，使油润光亮，则为湿红花，以干红花品质较佳，置阴凉干燥处，密闭保存。

藏红花芽子拔断了还会发芽？

不会。
藏红花一般10~12天即可发芽，藏红花在刚种植时是比较脆弱的，对环境的温度要求较高，需保持在20℃左右，因此选择在春季3~4月或者秋季的9月进行播种最佳。藏红花播种前应将种子用清水清洗干净，然后放在清水里浸泡1~2天进行催芽，可促使种子在土壤里快速发芽。

藏红花丝和花朵采摘下来怎么处理？

为了保证花丝的质量，要做到当天开的花当天就要采摘。采晚了雌蕊的柱头很容易沾上花粉，直接影响花丝的质量等级。 取丝 采下来的鲜花，还需要及时剥出花丝，这个过程就叫取丝。
藏红花采摘花丝后需要及时烘干，传统的烘干方法是炭火烤干或日光晾晒，但是会损害藏红花的品质，影响藏红花的品相。现在会用到藏红花干燥机按照大小一般分为大型、中型和小型干燥机。