苦瓜的好处与副作用
苦瓜能生吃吗？
苦瓜能生吃吗？
不能直接生吃，因为苦瓜里面带有草酸，吃之前要先在水里焯一下去掉草酸苦瓜有生吃和熟吃两种。生吃：将苦瓜洗净，整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用)，泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后，就成一道清凉爽口的凉苦瓜，沾酱视个人喜好。熟吃：将苦瓜切片(厚薄看个人喜好)川烫后备用。小鱼乾炒苦瓜：将小鱼乾炒香后，加入葱蒜末爆香，放进苦瓜稍炒一下加适量蚝油和少量水。小火闷煮至个人喜爱的口感即成。
苦瓜还是不要生吃，煮熟再吃比较好
苦瓜能生吃吗？
苦瓜生吃可以清热解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，养肝补肾，苦瓜里含有清脂素还有减肥的效果。 坏处就是老年人和患有糖尿病的人牙齿不好，需要煮熟煮烂了吃。再一个苦瓜性寒，脾胃不好的人要少吃。还有孕妇慎吃。
丝瓜和苦瓜哪个喜阴哪个喜阳？
丝瓜喜阴，苦瓜喜阳
苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适于30~35C，温度在20度以下时，发芽缓慢，13度以下发芽困难。在25度左右，约15天便可育成具有4~5片真叶的幼苗，如在15度左右则需要20~ 30天。在10~15度时苦瓜植株生长缓慢，低于10度则生长不良，当温度在5度以下时，植株会受到低温危害。
苦瓜尖可以像红薯尖样炒着吃吗？
苦瓜尖可以像红薯尖样炒着吃。；
1、苦瓜尖细嫩，能吵熟。；
2、苦瓜尖有清热的作用，吃了没有副作用。；
3、有点苦味，在夏天口味不错。； 苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
种植苦瓜，是搭平架好，还是立式架好？怎么选？
大家好，我是李哥，很高兴来回答种苦瓜，打平架好还是立架好这话题，首先说我自己就弄了一个菜园子，种的蔬菜种类也不少，有黄瓜，西红柿，西葫芦，苦瓜，豆角等，要说我最喜欢吃的蔬菜是黄瓜和苦瓜，虽然苦瓜很苦，但是我就是喜欢这口，苦瓜弄好了，也不怎么苦，但是吃着真的有好处，可以降火（我自己的观点），拌些凉菜什么的，也很好吃，是夏季的好菜，咱们这个话题说到苦瓜怎样打架，我自己认为还是平架好，因为苦瓜打平架，苦瓜也很好的生长，再就是苦瓜和黄瓜他们都是往下长的，平架也利于采摘，立架摘苦瓜有的时候还得往里面钻着摘，我去年自己种的苦瓜就是打的立架，摘苦瓜的时候，很是不好摘，我也发现苦瓜长势不如平架的长势好，是不是打立架，苦瓜通风好呢？所以今年我种的苦瓜就打立架，话又说回来了，要是自己种苦瓜，地方有限的话，也不一定非要打平架，地方很宽敞，也可以考虑平架，不管是打立架还是平架，苦瓜肯定是长的，也长的不错，不是说立架苦瓜就不长了，平架就长的那么好，也不是那么回事，但是，平架肯定是好摘苦瓜，对于这个话题，因人而异，也看自己菜地的空间来吧，不管怎样给苦瓜打架，都挡不住苦瓜的生长，也磨灭不了苦瓜的美味，这就是我自己的观点，也欢迎小伙伴们互动，喜欢就点关注，谢谢！