成都人说阿三是什么意思
到底是谁说“食在广州”的？广州真的可承担得起这个名号吗？
到底是谁说“食在广州”的？广州真的可承担得起这个名号吗？
[抠鼻]在你们的认知中，是不是只有放了辣椒的才会觉得有味道？
打个比方，广东海鲜一般以白灼(白灼就是沸水煮熟，啥也不放)，白灼后蘸酱来吃，这是因为广东人追求新鲜！一般广东人买到很新鲜的食材都是以白灼或者清蒸，以追求食物的本味。
可是很多人并不知道，除了白灼，清蒸，那么广东还有很多做法，以撒尿虾(皮皮虾)为例。除了白灼外。广东人还会做成椒盐味(一般会放点辣椒粉和鲜辣椒粒)，椒盐是非常浓烈的做法。
又比如，广东的醉鹅，那可以用浓油酱赤形容。
还有比如鱼香茄子煲，姜葱炒蟹等，啫啫煲等，他们只是看上去没怎么放辣椒，但并不代表味道不浓郁！
再举个例子，广东的炒河粉、炒米粉是很香和重味的，只是传统来说并不放辣椒来炒。
又换个说法！油条，这个全国人都吃的食物，当然广东人也经常吃油条。全国的做法和味道也是差不多，那为嘛在广东的油条就视为清淡？而在其他省就变成重口味？
广东早茶有各种食物，你硬要盯着里边的白粥和虾饺说整个早茶都清淡，是不是有点一叶障目，或者自我催眠？
广东著名的盐焗鸡全部用海盐，注意了，是海盐，整大包覆盖包裹煮熟，是不是你也觉得清淡？这是不是对广东本身就有先入为主的无知和偏见？
就如同BBC给外国网民一个镜头，中国人都是穿着蓝色或者绿色的人民服，都骑着自行车，然后就认为中国人就是这样？
回到你的话题，为嘛说食在广州，为嘛会说广东是大吃省。早在清朝的宫廷，粤菜是四大名菜系之一，新中国建立后，粤菜也是八大菜系之一。
难不成粤菜没两把刷子能荣登数百年的殊荣？
只有来广东生活过一段时间，出去吃一下，你才会发现广东的食物琳琅满目，而且不同的食材有不同的做法，不同的火候，不同的步骤。就说广东的糯米鸡，就凭这些繁琐的步骤，是不是对粤菜有点敬佩之心！
我不敢说粤菜有多么强悍，但绝对敢说也许是中国最多品种，最丰富的菜系！
如果一些别有用心，自卑之人能用嘴巴抹黑到粤菜或者广东的经济，那么也太自欺欺人，井底之蛙矣？
你独自一个人去旅游的时候，是什么心理？
我不会主动一个人去旅游，对我来说，旅游是一件令人心情愉悦的事，在这个过程中我需要有人跟我分享，一起欣赏名山大川的雄伟壮丽，为大自然的鬼斧神工赞叹不已、一起在名胜古迹感受当年那段记载的历史、一起体验各地不同的民俗风情、一起品尝地道的特色美食、一起拍照记录旅途中的点点滴滴。
当然也有一个人旅游的时候，一般是在出差工作之余，就近选择一些景点游玩，大多是短暂的一天时间，我的想法很简单，既然都到了跟前，怎么能错过？哪怕是一个人。这些年见识过泰山的气势磅礴，游览过洛阳的龙门石窟和牡丹花开，体验了开封清明上河园里宋代民俗风情，走过成都的宽窄巷，也品尝了重庆火锅。但是，不管我心情如何，都只能自己心里默默开心、激动，没有人跟我一起为沿途意外发现的风景欢呼雀跃，没有人跟我一因品尝到的美食啧啧赞叹，也没有人一起评论旅途中所见所闻，所有的一切都没有人跟我即时分享，其实挺郁闷的。
所以我一个人是不会有去旅游的想法，除了旅途中的孤独寂寞，还有无处释放的各种心情，或许一开始处于新鲜、兴奋的状态不会觉得不适，但长时间下来那种寂寞感会由然而生，这是我单独出差多日的感觉，我想一个人孤身旅游需要很大的勇气，特别是长途旅行，特别佩服那种背包各地游的人，没有一定的毅力是做不到的。