竹沥水用什么竹子提取最好
竹子晚上自己流出的水能叫竹沥吗？
竹子晚上自己流出的水能叫竹沥吗？
竹沥是竹子经加工后提取的汁液
制法为取鲜竹杆，截成30～50厘米长,两端去节，劈开,架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳，那才叫竹沥，还不是竹子在晚上流出的水叫竹沥。
鲜竹沥做法？
鲜竹沥，可能一部分人还并不是很掌握的，但是鲜竹沥也是难能可贵的纯天然食物。实际上鲜竹沥是毛竹经生产加工后获取的液汁。它是一种无毒性无副作用，集药、食双用的纯天然健康饮品。
作法:
1.将海菜散发老冰糖粉碎成屑。
2.将鲜竹沥、海菜、老冰糖屑同放炖锅内，放水500ml，置文火上烧滚，再用慢火煮25分鐘即成。
3.海菜能用黄瓜、菌类、萝卜中一切一种替代，一样具备止咳润肺的功效。同“鲜竹沥炖老冰糖”。