地沟油的鉴别方法
在外边吃饭应该怎么分辨地沟油，有什么好的方法？
在外边吃饭应该怎么分辨地沟油，有什么好的方法？
吃快餐感觉是遇到了地沟油。
低端的小吃尽量不要吃即可，现在只能检测，无法个人具体的分辨。
没有什么好的方法区别地沟油，真正用地沟油的餐馆还是少，顶多有些餐馆用得不是纯大豆油或者纯菜油，可能用的相对比较稍便宜一点的调和油，如果非说有地沟油那也是以前人家有收绍水弄回去过滤让后再偷偷弄出来卖给商家的，我不知道别的地方是不是这样了，就西安这边餐馆现在是不允许把绍水弄给私人了。
不只是专业的分辨很难，听说是做饭很香的一般像地沟油
现在用地沟油的餐馆还是很少，顶多有些餐馆用得是便宜的转基因的大豆油，如果非说有地沟油那也是以前人家有收绍水弄回去过滤让后再偷偷弄出来卖给商家的，就我们这里以前有些小店有，现在食品管的紧应该没有啦。
地沟油的颜色与正常油的颜色不一样，地沟油的颜色是灰黄色，地沟油的粘稠度与正常油不一样，地沟油比较稀。
没有好的分辨方法，重要的是找靠谱的餐厅靠谱的老板开的去吃，不要贪便宜
把油装瓶里放冰柜上冻，冻住的油不好
如何用锅分辨地沟油？
将油倒入玻璃瓶中，对着阳光在太阳光下有透明而澄清就是好油，反之就是地沟油
现在天天吃外卖，我们如何分辨地沟油呢？
反正每次吃了外面100分之80都会拉肚子
你觉得非常好吃，非常香的就是地沟油
您好！地勾油吃了对人的身体伤害很大，您可以用生蒜来测试油的品质，把大蒜切成几片然后把它放在油中，过15分钟取出来看，如果蒜片上面很脏那就是地勾油，如果蒜片没有变颜色那就不是地勾油！谢谢！
怎样鉴别地沟油炒的菜？
1.尝一尝
一般油都是带有着独特的香味，不管是橄榄油还是花生油。大家可以取一点放到嘴里面，尝一尝它的味道。若是吃起来的口感带有着酸味的油，那这种油，则是不合格的油，若是焦苦味的，那油已经发生变质了。若是吃起来的油是臭的，那很有可能就是地沟油，大家可不能购买这样的油。
2.通过油腻度来判断
若是在外就餐的时候，发现菜的油腻度比较高，且黏度较大的时候，这些油很可能就是劣质油，若是地沟油了。因为一般新鲜的油，它是很滑爽的，且易流动的，没有大的油腻感，在水里面轻轻的涮一下，就可以把油给洗掉。而反复所食用过的地沟油，在水中就很难被清洗干净，通过这个方式也是可以进行判断的。
3.用蒜尝试
可以用大蒜试一下油是否是地沟油。可以在油锅中加入一些大蒜，若是大蒜有变绿或者是变黑，那这种油很可能就是地沟油。因为好的油，大蒜是不会变色的，会一直保持着白色。般闻油的味道也是可以分辨出来，它到底是不是地沟油